bueno este fin de semana cambiamos las olas del pasado por lo coches de la Subida a Güimar, hacia tiempo que no iba a ninguna prueba y aparte del calor y las risas como siempre, algun problema con la camara no me dejo muy contento con las fotos que saque pero estas son algunas de las mas que me gustaron, la ultima es de la noche de San Juan en la playa del Medano en Granadilla.

Esta entrada va dedicada al campeonato de la machacona 2012, sol, fuerza sur, viento off shore, condiciones perfectas para el campeonato y para olas cercanas jeje donde darnos un bañito para refrescarnos y de paso no estar solo viendo a los demas cojer olas jeje. La parte competidora de equipo (teamCreations) no tuvo mucha suerte concidiendo las mangas justo cuando habia un paron de olas, lo que provoco los nervios de antonio haciendo una de las saltadas del campeonato jeje 

drift show

Algunas tomas del drift show en el karting club Tenerife, la verdad que es una modalidad que no había visto nunca en vivo y la verdad es que no es lo mio, no me va mucho este tipo de competición o exhibición. Pero para decir esto tenia que ir aunque sea solo una vez ¿no?

Trabajo practico "elaboración"

         Estos son mis platos a presentar como trabajo practico en el ciclo superior de cocina que estoy haciendo. Se trata de tres platos, un entrante, un plazo de carne y otro de pescado. Para el entrante he mezclado algo muy típico de la cocina mexicana como es el guacamole, con algo muy típico de aquí, de canarias como son el gofio y los platanos para realizar la masa de los nachos. Para el plato de carne he rellenado pechugas de pollo con una mezcla de setas, datiles y cebolla y todo esto con una salsa de champiñones y setas. El plato de pescado es una sanfaina pero le he añadido varias cosas mas a la receta, como son unas gambas salteadas y unas papas panaderas guisadas una vez pochadas las cebolla y los pimientos, con vino blanco.